Reč urednice
30 October, 2009 | Nema komentara
Kulinarska tradicija jednog naroda mnogo
govori o njegovoj istoriji i kulturi. Srbija, na
raskrsnici puteva, pod uticajem Istoka i Zapada,
vremenom je obogatila i unapredila
svoju tradicionalnu kuhinju. Sarme, kobasice,
štrudle… i mnoge druge slane i slatke
đakonije, preuzeli smo od drugih naroda,
prilagodili sopstvenom ukusu, izmenili i usvojili kao domaći
specijalitet. Napretkom tehnologije, još smo se više
udaljili od svojih korena, jela retko pripremamo ispod
sača, na ”smederevcu”, u modi su instant supe i pirei, gotova
jela… hrana je izgubila prvobitni ukus i slast. Ali, drage
moje, još uvek nije kasno za promene, ne pravdajte se nedostatkom
vremena – u pitanju je volja. Recepte i detaljna
uputstva prepustite nama!