Reč urednice
01 October, 2009 | Nema komentara
Dragi kulinari!
Uveliko smo zakoračili u jesen, a to znači da smo lagano letnje povrće, poput graška, boranije, mlade šargarepe, rotkvica… zamenili onim jačim, od kojih se najviše izdvajaju bundeva, karfiol, brokoli, sočivo i slično. I svakodnevni jelovnik sada je promenjen, te su na meniju kaloričnija jela od sezonskog povrća. Imajući to u vidu, pripremili smo za vas kompletan meni od bundeve, koji obiluje interesantnim i ukusnim jelima, možete ga pronaći na st. 32-34. Takođe, želeli smo da otklonimo sve predrasude kada je u pitanju palenta. Osmislili smo maštovitu, i ne manje ukusnu trpezu od ove žitke kaše, recepte možete pogledati na st. 38-40. Ni ljubitelji peciva neće ostati zapostavljeni, hrskave slane i slatke đakonije od lisnatog testa oduzeće im dah. Pored izvanrednog ukusa i privlačnog izgleda, lake su i brze za pripremu, te ih toplo preporučujemo mladim, urbanim domaćicama, st. 46-48. I naravno, za kraj, kao šlag na tortu, tu je i domaća bombonjera, pravi delikates za mališane na st. 54-56. Ove i mnoge druge zanimljive rubrike možete pronaći u novom broju vašeg omiljenog kulinarskog izdanja ”Dobra hrana”.