Mladi sir u kriškama
30 October, 2009 | 2 komentara
5 l domaćeg mleka
2 kašike ”maja” sirišta, so
PRIPREMA
1. U veću šerpu sipati mleko, dodati 2 kašike ”maja” sirišta, dobro promešati i Sklonizagrejati
da bude mlako.
2. Zatim ga skloniti sa šporeta i ostaviti
na sobnoj temperaturi 2 časa da se
stegne.
3. Potom uzeti cediljku, preko nje staviti
duplu gazu i izručiti stegnutu smesu.
Iseći je na kocke, pritisnuti težim predmetom
i ostaviti da se ocedi.
4. Oceđenu surutku posoliti po ukusu, te
u njoj čuvati sir
December 26th, 2009 u 8:33 am
kako da nabavim siriste ili da napravim da mogu da pravim sir
Hvala unapred
May 27th, 2010 u 12:04 pm
U zagrejano mleko (mlako) se doda siriste i ostavi da se usiri. Posle par sati se izruci u gazu koja se dobro zategne i pritisne odozgo tezim predmetom…ostalo kao u gornjem tekstu